homepage
locatie
groepen
eten
diner
menu's voor groepen
drinken
dansen
foto's
contact
mailing
reserveren
english version
Wo en do
16:00 - 01:00
Vr en za
16:00 - 03:00
Zo
16.00 - 01.00
Ma en di
gesloten
(
wel af te huren
voor groepen
)
Reserveren
/ info:
020-419 30 10
info@de-odessa.nl
Veemkade 259, 1019 CZ Amsterdam
A la carte menu
3 gangenmenu
U kunt kiezen uit een voor, hoofd en nagerecht van de menukaart (hoeveelheden worden aangepast)
€
34.00
Vraag ook naar onze wisselende specialiteiten en acties
Oesters, Zeeuwse Creuses (per stuk)
€
2,50
Licht gebonden spinaziesoep met verse geitenkaas
€
7,50
Terrine van boerenachterham, groene asperges en aardappel met een gekookt eitje en truffeltapenade
€
11,50
Gebakken coquilles met gekaramelliceerde Romain sla, oestersaus en inductie van rode biet
€
12,50
Salade met runderpastrami, gekonfijte tomaat, cornichons en artisjokken met een Colman-mosterddressing
€
9,50
Ravioli gevuld met rillete van wilde zalm, overgoten met saffraanvisbouillon en groentenbrunoise
€
10,00
Aan het karkas gebraden piepkuikenfilet met gekonfijt boutje, groene asperges La Ratte aardappel en romige sereh saus
€
19,50
Op de huid gebakken zeebaarsfilet met gegrilde bospeen, aardappelkoekje en dragonmayonaise
€
22,50
Rundersucade (Black Angus) met krokant gebakken zwezerik, geroosterde puntpaprika, gepofte aardappel en jus met laurier
€
22,00
Lamsrack op lage temperatuur gegaard met courgette, oesterzwammen, verse tagliatelle en jus met tijm en limoen
€
23,50
Schelvisfilet met langoustine, wilde rijst, venkel-rucola salade en antiboise van peterselie, citroen, ansjovis en olijfolie
€
23,00
Involtini van gegrilde aubergine gevuld met zoete aardappel en shiitake met gefrituurde haricots verts, bieslook crème fraiche en paprika saus
€
18,50
Verse frieten met huisgemaakte mayonaise (2 pers.)
€
4,00
Kaas van Abraham Kef met vijgencake en druiven
Tynjethaler, Fiancedu col Fach, Stilton, Colston Basset
(Supplement in menu € 3,50 )
€
11,50
-Met een glas Kopke Collheita 1992 (niet in keuzemenu)
€
17,50
Glas dessertwijn “Muscat de frontignan, Mas de Marion”
€
6,00
Chocolade ganache taart met amandel en sinaasappelsorbet
€
7,50
Baba au rhum met vanillemascarpone en malaga ijs
€
7,50
Parfait met Amarene kersen en macademia noten
€
7,50